Magnesium Propionat
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Produktname:
Magnesium Propionat
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Molekulare Formel:
C6H10MgO4
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Molekulargewicht:
170.45 g/mol
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CAS No.:
7439-95-4
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HSN Code:
29152920
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CID Code:
6453238
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Haltbarkeit:
3 Jahre - 20°C Pulver
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ChemSpider ID
4955626
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UNII No.
699E2A173P
- USP
- IUPAC Names
- Synonyme
USP of Magnesium Propionat
Sein Alleinstellungsmerkmal in diesem Zusammenhang ist seine Wirksamkeit bei der Hemmung des Schimmelwachstums in Brot und anderen Backwaren. Dadurch wird die Haltbarkeit dieser Produkte verlängert und die Lebensmittelsicherheit verbessert.
IUPAC Names of Magnesium Propionat
magnesium;propanoate
Synonyme von Magnesium Propionat
- Magnesiumpropionat
- Magnesiumdipropionat
- 557-27-7
- Magnesium;Propanoat
- UNII-699E2A173P
- 699E2A173P
- Propansäure, Magnesiumsalz
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Beschreibung von Magnesium Propionat
Magnesiumpropionat ist ein lösliches Magnesiumsalz, das aus der Verbindung von Magnesiumionen und Propionsäure mit der chemischen Formel Mg(C2H5COO)2 entsteht.
Anwendung von Magnesium Propionat
- Wird hauptsächlich als Lebensmittelkonservierungsmittel verwendet, um die Haltbarkeit verschiedener Lebensmittelprodukte zu verlängern.
- Es trägt dazu bei, den Verderb zu verhindern und die Frische von Lebensmitteln wie Backwaren, Milchprodukten und Fleischwaren zu erhalten.
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