Propionato Magnésico
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Nombre del producto:
Propionato Magnésico
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Fórmula molecular:
C6H10MgO4
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Peso molecular:
170.45 g/mol
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CAS No.:
7439-95-4
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Código HSN:
29152920
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Código CID:
6453238
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Vida útil:
3 años - 20°C polvo
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ChemSpider ID
4955626
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UNII No.
699E2A173P
- USP
- IUPAC Names
- Sinónimos
USP of Propionato Magnésico
Su único argumento de venta en este contexto es su eficacia para inhibir el crecimiento de moho en el pan y otros productos de panadería. Esto prolonga la vida útil de estos productos y mejora la seguridad alimentaria.
IUPAC Names of Propionato Magnésico
magnesium;propanoate
Sinónimos de Propionato Magnésico
- magnesium propionate
- Magnesium dipropionate
- 557-27-7
- magnesium;propanoate
- UNII-699E2A173P
- 699E2A173P
- Propanoic Acid, Magnesium Salt
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Descripción de Propionato Magnésico
El propionato de magnesio es una sal soluble de magnesio, que se forma a partir de la combinación de iones de magnesio y ácido propiónico con fórmula química Mg(C2H5COO)2.
Aplicación de Propionato Magnésico
- Se utiliza principalmente como conservante alimentario para prolongar la vida útil de diversos productos alimenticios.
- Ayuda a prevenir el deterioro y a mantener la frescura de alimentos como productos horneados, lácteos y carnes procesadas.
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