Протеины и минералы — преимущества пидолата кальция
В большом оркестре здоровья человека кальций играет ключевую роль, подобно маэстро, дирижирующему симфонией. Это краеугольный камень крепких костей и зубов, жизненно важный игрок в мышечных сокращениях и ключевой участник множества других биологических процессов. Однако одного присутствия кальция недостаточно. Ему нужен проводник, партнер, который направит его к месту назначения и обеспечит оптимальную работу. Таким проводником является пидолат.
Пидолат, соединение на основе белка, действует как шаперон для кальция. Он связывается с минералом, образуя комплекс, который улучшает его усвоение и биодоступность.
Представьте себе кальций как талантливого солиста, но без пидолата он подобен музыканту без дирижера, пытающемуся найти правильные ноты и темп. С пидолатом кальций может полностью раскрыть свой потенциал, гармонично сочетаясь с другими питательными веществами и создавая симфонию здоровья.
Понимание пидолата кальция
Взаимодействие кальция и пидолата — свидетельство сложного природного баланса. Пидолат служит защитным экраном для кальция, предотвращая его преждевременное разрушение и обеспечивая безопасную доставку в ткани организма [1].
Повышенная биодоступность позволяет кальцию более эффективно усваиваться, что приводит к целому каскаду положительных эффектов.
Пидолат кальция: Структурный обзор и его преимущества
Пидолат кальция, уникальная кальциевая добавка, состоит из ионов кальция, связанных с анионами пидолата. Пидолат, производное глутаминовой кислоты, представляет собой бидентатный лиганд, способный образовывать устойчивые комплексы с ионами кальция. Структурные особенности пидолата в значительной степени обусловливают уникальные свойства и преимущества пидолата кальция. Пидолат кальция имеет химическую формулу Ca(C5H6NO3)2 [2].
Он представляет собой соль, образованную ионами кальция и пидолат-ионами. Пидолат-ион представляет собой депротонированную форму пироглутаминовой кислоты. Существует два основных типа: моногидрат пидолата кальция (с одной молекулой воды) и безводный пидолат кальция (без воды) [3].
Бидентатная природа пидолата позволяет ему образовывать хелаты с кальцием, в результате чего получается более стабильная и биодоступная форма минерала. Такое хелатирование помогает предотвратить преждевременное выпадение кальция в желудочно-кишечном тракте, улучшая его всасывание и утилизацию организмом [4]. Кроме того, пидолат может взаимодействовать с кишечными транспортерами, облегчая перенос кальция через кишечный эпителий.
Присутствие пидолатного лиганда в добавке пидолата кальция также может влиять на ее растворимость и скорость растворения. Пидолат может повышать растворимость кальция, делая его более доступным для усвоения [5]. Кроме того, компонент пидолат может способствовать модулированию высвобождения кальция из добавки, что потенциально снижает риск побочных эффектов со стороны желудочно-кишечного тракта.
Механизм действия
Точный механизм действия кальция пидолата до конца не изучен, но считается, что он включает в себя несколько факторов:
- Повышение абсорбции кальция: хелатная форма кальция может улучшать его всасывание в тонком кишечнике за счет различных механизмов, таких как улучшение растворимости, повышение биодоступности пидолата кальция и взаимодействие с кишечными транспортерами [6].
- Снижение образования оксалата кальция: оксалат кальция — это нерастворимое соединение, которое может способствовать образованию камней в почках. Хелатный кальций может уменьшить образование оксалата кальция за счет
Улучшенное распределение кальция: скорость всасывания пидолата кальция может способствовать распределению кальция в целевых тканях, таких как кости и мышцы [7].
Потенциальные преимущества пидолата кальция
- Пидолат кальция для здоровья костей: Одно из самых заметных преимуществ пидолата кальция заключается в его способности поддерживать здоровье костей. Кости — это живые структуры, которые нуждаются в постоянном поступлении кальция для поддержания их прочности и целостности. Улучшая усвоение и распределение кальция, пидолат кальция может помочь предотвратить остеопороз и другие заболевания, связанные с костями [8]. Это все равно что обеспечить опытного архитектора необходимыми материалами для строительства прочного и долговечного сооружения.
- Мышечная функция: помимо здоровья костей, пидолат кальция играет важную роль в работе мышц. Кальций необходим для мышечных сокращений, и, обеспечивая стабильное поступление этого минерала, пидолат кальция может помочь людям поддерживать мышечную силу и предотвращать судороги [9]. Это можно сравнить с обеспечением высокопроизводительного двигателя топливом, необходимым для его работы на пике.
- Нервная функция: Более того, пидолат кальция может благотворно влиять на нервную функцию. Кальций играет важнейшую роль в передаче нервных сигналов, и его достаточный уровень необходим для поддержания здоровья нервной системы [10]. Обеспечивая постоянное поступление кальция, пидолат кальция для здоровья и хорошего самочувствия может поддерживать оптимальную работу нервов, помогая предотвратить такие состояния, как мышечная слабость и онемение.
Пидолат кальция: Уникальный синергетический эффект
Эффективность пидолата кальция выгодно отличается от традиционных кальциевых добавок благодаря его уникальной двойной роли — как белкового каркаса, так и источника минералов. Компонент пидолат, производное аминокислоты глутаминовой кислоты, обеспечивает белковую структуру, которая значительно улучшает всасывание и утилизацию кальция в организме [11]. Эта синергетическая комбинация обеспечивает более эффективное использование кальция для выполнения различных функций.
Преимущество белкового каркаса
Пидолатная часть пидолата кальция представляет собой белковый каркас, который играет несколько важнейших ролей в повышении абсорбции и биодоступности кальция:
- Улучшение всасывания кальция с помощью пидолата: Белковая структура пидолата может способствовать всасыванию кальция в желудочно-кишечном тракте, взаимодействуя с кишечными транспортерами или создавая благоприятную среду для всасывания кальция при использовании пидолата кальция в медицине.
- Улучшение биодоступности: компонент пидолат помогает стабилизировать кальций, предотвращая его преждевременное выпадение в осадок и обеспечивая его более легкую доступность для организма [12]. Пидолат кальция для повышения минеральной плотности костей, пидолат кальция для здоровья суставов и пидолат кальция для улучшения здоровья костей широко практикуется.
- Уменьшение желудочно-кишечного дискомфорта: в отличие от некоторых традиционных добавок кальция, пидолат кальция может помочь свести к минимуму побочные эффекты со стороны желудочно-кишечного тракта, такие как запор или вздутие живота, часто связанные с приемом кальциевых добавок [13].
- Пидолат кальция для лучшего усвоения кальция: сочетание кальция с белковым каркасом пидолата создает более стабильную и биодоступную форму минерала, что позволяет лучше усваивать его организмом.
Заключение
Пидолат кальция предлагает уникальный и эффективный подход к приему кальциевых добавок. Обеспечивая одновременно белковую основу и источник минералов, он улучшает усвоение и использование кальция в организме. Белковый каркас пидолата играет решающую роль в оптимизации пользы от приема кальция, что делает его ценным вариантом для людей, стремящихся улучшить здоровье костей, работу мышц и общее самочувствие.
1. National Center for Biotechnology Information. PubChem Compound Summary for CID 14559044, Calcium pidolate. https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/Calcium-pidolate.
2. Rico H, Cabranes JA, Hernandez ER, Pérez del Molino J, Escudero G. Effect of calcium pidolate on biochemical and hormonal parameters in involutional osteoporosis. Maturitas. 1990 Jun;12(2):105-11. doi: 10.1016/0378-5122(90)90088-n. PMID: 2255262. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/2255262/
3. https://www.elsevier.es/en-revista-allergologia-et-immunopathologia-105-sumario-vol-40-num-5-S0301054612X00053
4. Víctor Falguera; Anabel Mengual; Manuel Vicente; Albert Ibarz. (2010). Effect of calcium pidolate on the rheological characteristics of jams and gelatins. , 43(3), 0–885. doi:10.1016/j.foodres.2009.12.005. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0963996909003688#:~:text=Conclusions,such%20as%20jams%20or%20gelatins.
5. Dubos, J. P. W and Chery, L, USES OF CALCIUM PIDOLATE AND / OR MAGNESIUM, FR3056107A1, French, 2017. https://patents.google.com/patent/FR3056107A1/en
6. https://www.cambridge.org/core/blog/2022/11/28/a-promising-ingredient-in-layer-quail-feed-calcium-pidolate/
7. J. Domínguez-Ortega; C. Abad-Schilling; C. Kindelan. (2007). Urticaria due to calcium pidolate. , 35(1), 0–39. doi:10.1016/s0301-0546(07)70228-8. https://www.elsevier.es/en-revista-allergologia-et-immunopathologia-105-articulo-urticaria-due-calcium-pidolate-13099095
8. Laurenceau, R., L-CALCIUM PIDOLATE CONTAINING COMPOSITION FOR LEGEGE WING,DE69931492T2, Germany,1998. https://patents.google.com/patent/DE69931492T2/en
9. https://www.researchgate.net/publication/353829791_Effects_of_calcium_pidolate_supplementation_on_performance_Ca-P_retention_and_bone_development_of_broilers_fed_low_Ca-P_diets
10. Rico, H., Revilla, M., Villa, L.F. et al. Longitudinal study of the effect of calcium pidolate on bone mass in eugonadal women. Calcif Tissue Int 54, 477–480 (1994). https://doi.org/10.1007/BF00334327
11. Sarmiento-García A, Gökmen SA, Sevim B, Olgun O. A novel source of calcium: effects of calcium pidolate concentration on egg quality in aged laying quails (Coturnix coturnix Japonica). The Journal of Agricultural Science. 2022;160(6):551-556. doi:10.1017/S0021859622000600. https://www.cambridge.org/core/journals/journal-of-agricultural-science/article/abs/novel-source-of-calcium-effects-of-calcium-pidolate-concentration-on-egg-quality-in-aged-laying-quails-coturnix-coturnix-japonica/D3934D264CB1FA32F6307EC96DFE8188
12. CSID:18635972, https://www.chemspider.com/Chemical-Structure.18635972.html, (accessed 17:04, Sep 25, 2024) https://www.chemspider.com/Chemical-Structure.18635972.html
13. Calcium pidolate/colecalciferol. React. Wkly. 1430, 11 (2012). https://doi.org/10.2165/00128415-201214300-00037