Аскорбат кальция — это натуральный консервант, который безопаснее обычных химикатов, используемых для консервирования продуктов.
Аскорбат кальция является наиболее щелочным (забуференным) витамином С и полезен для людей, которых беспокоят более кислые формы витамина С, или для людей, желающих получить кальциевую подпитку от витамина С.
Соответствующее установленное применение вещества или смеси и использование, от которого рекомендуется отказаться: Для обогащения продуктов питания, ингредиент/добавка для диетических добавок.
Меры первой помощи
Общие рекомендации: Проконсультируйтесь с врачом. Покажите этот паспорт безопасности присутствующему врачу.
При вдыхании: При вдыхании переместите человека на свежий воздух. Если человек не дышит, сделайте искусственное дыхание. Проконсультируйтесь с врачом.
При попадании на кожу: Смыть с мылом и большим количеством воды. Проконсультируйтесь с врачом.
При попадании в глаза: тщательно промойте большим количеством воды в течение не менее 15 минут и проконсультируйтесь с врачом. При проглатывании Никогда не давайте ничего через рот человеку, находящемуся без сознания. Прополощите рот водой.
Наиболее важные симптомы и эффекты, как острые, так и отсроченные: Наиболее важные известные симптомы и эффекты описаны в маркировке и/или в разделе 11 в PDF
Меры пожаротушения
Воспламеняемость продукта: Может быть горючим при высокой температуре.
Температура самовоспламенения: Нет данных.
Точки вспышки: Нет данных.
Пределы воспламеняемости: Нет данных.
Продукты горения: Продуктами горения являются оксиды углерода (CO, CO2). Некоторые оксиды металлов.
Продукты разложения: ацетон и карбонат кальция
Пожароопасность в присутствии различных веществ: Нет данных.
Взрывоопасность в присутствии различных веществ: Риск взрыва продукта при механическом воздействии.
Статический разряд: не обнаружен.
Средства пожаротушения и инструкции: МАЛЫЙ ПОЖАР: Используйте сухой химический порошок.
БОЛЬШОЙПОЖАР: Используйте водяной спрей, туман или пену. Не используйте водяную струю. Специальные замечания по взрывоопасности: Нет.
Меры при случайном высвобождении
Небольшой разлив: Используйте соответствующие инструменты, чтобы поместить пролитое вещество в удобный контейнер для утилизации отходов. Завершите уборку, разлив воду на загрязненную поверхность, и утилизируйте в соответствии с требованиями местных и региональных властей.
Большой разлив: Используйте лопату, чтобы поместить материал в удобный контейнер для утилизации отходов. Завершите уборку, разлив воду на загрязненную поверхность и обеспечив эвакуацию через санитарную систему.
Физические и химические свойств
Информация об основных физических и химических свойствах:
Внешний вид Форма: Белый до слегка желтого, практически без запаха порошок
Форма: Твердая, порошок в природе.
Цвет: от белого до слегка желтого.
Молекулярная масса: 426,34 г/моль
Растворимость: Свободно растворим в воде; слабо растворим в спирте; нерастворим в эфире.
Аскорбат кальция — это соединение с молекулярной формулой C12H18CaO14. Это кальциевая соль аскорбиновой кислоты, одного из минералов группы аскорбатов. Около 10 % массы составляет кальций.
Применение аскорбата кальция
Фармацевтическая промышленность
Добавки с кальцием: Лечит и предотвращает дефицит кальция, устраняя такие заболевания, как остеопороз, слабость костей и мышечные судороги.
Добавка витамина С: Предпочитается благодаря своей стабильности и легкости усвоения для профилактики и лечения дефицита витамина С.
Антиоксидант: Защищает клетки от окислительного повреждения свободными радикалами, улучшая действие фармацевтических препаратов.
Лекарственное взаимодействие: Может изменять всасывание или эффективность лекарств; рекомендуется проконсультироваться с медицинским работником.
Лечение рака: Внутривенное введение аскорбата кальция в высоких дозах способствует лечению рака, повышая эффективность химиотерапии и облучения, укрепляя иммунитет и снижая окислительный стресс.
Другие хронические заболевания: Исследуется на предмет пользы при синдроме хронической усталости, фибромиалгии и сердечно-сосудистых заболеваниях, особенно в высоких дозах при внутривенном введении.
Пищевая промышленность
Сохранение: Предотвращает окисление, продлевая срок хранения обработанных продуктов, напитков, фруктов и овощей.
Обогащение: Повышает содержание витамина С в продуктах и напитках, увеличивая их питательную ценность.
